Das ideale Produkt - Konditorei 2


Beschreibung
Die optimale Produktqualität ist das Ziel eines jeden handwerklichen Betriebes. Das ist gar nicht so einfach, denn ein perfektes Endergebnis unterliegt zahlreichen, wechselseitigen Einflüssen.

Dieses Buch zeigt Ihnen, welche Faktoren für eine ideale Produktqualität entscheidend sind, wie Sie diese erreichen, aber auch wie Sie nachhaltig und wirtschaftlich produzieren.

240 Seiten, deutsch

Leseprobe  
Preis
CHF 78.00
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