Création


Description
La réalisation de ce support d’enseignement de base pour la boulangerie, la pâtisserie et la confiserie répond à une demande aussi bien de la part des apprentis que des maîtres d’apprentissage de pouvoir disposer d’un instrument uniforme pour la branche «création». C’est une récapitulation d’idées et surtout de techniques de travail progressivement préparée.
Preis
CHF 88.00
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